サクサクっとスコーンが食べたくなって、サクサクっと作ってみました。 スコーンに限らずですが、焼きたては美味し〜い♫ しっかりしているので、朝食にもオススメ！プレーンのスコーンにお好みのジャムを付けていただくのもありです！！ ホットケーキミック…
ちょっぴり大人のひんやりデザート作りました☆ ふんわり濃厚な黒胡麻の風味がよく出ていて美味しいです。 所要時間5分。カップに入れたら冷蔵庫で冷やすだけ。かんたんババロアの出来上がりです。 では、レシピ公開☆
先日、日曜日。 娘のお友達を集めてお菓子教室しました！！ みんなで楽しんで♪美味しいお菓子ができました。お友達は一生懸命にメモをとっていまいしたよ。お菓子作りが大好きなんですって！素敵。 ホットケーキミックスを使ったレシピなのでお子さんでも簡…
今日は夕飯のクリームシチューに合わせて焼いてみました。 ダイナミックに大きいのを一つドーンと作りましたぁ。 クープがいまいちうまくできませんでした（残念！）が、黒糖がふんわり香るハードパンに仕上がりました♫ では、レシピ公開☆
今日も何か作りたいっ！！ 家にあるもので作ってみました♫ マンゴーの缶詰とアーモンドプードルが余っていたのでマフィンに入れました。マンゴーがとろけるマフィンに仕上がりましたよ〜♡ 朝食にもおやつにももってこいのマフィンちゃん。明日の朝はこれで決…
家の中がチョコレートの甘い香りに包まれました♫ 「頭が痛くなるくらい甘いチョコレートケーキを下さい」と注文をするお義父さんに食べさせてあげたい程甘くて美味しいガトーショコラが出来ました。 ちょっと中央がとろ〜り凹んでいますが、しっとりとろとろ…
もうすぐハロウィンですね〜♫ ハロウィンといえばかぼちゃ！ということで、かぼちゃを使って作ってみました。 でも、かぼちゃだけじゃつまらないので家にあった甘納豆とくるみをいれちゃいましたよ〜☆ アツアツも美味しいけど、冷めてもしっとりなマフィンが…
今日は午後から用事があり仕事はお休み。午前中の空き時間に、どうしてもふわふわしっとりが食べたくなって焼いちゃいました。 以前、 かんたん☆シフォンケーキの作り方☆ - ハナちゃんのほっぺ♡ かんたん☆シフォンケーキの作り方☆ - ハナちゃんのほっぺ♡ こ…
パンからステップアップ！面倒と言われるデニッシュに挑戦しました！！ 所要時間、発酵・生地を寝かせるを含めて２時間。最後の最後で、焼き色つき過ぎちゃいましたけど…お味は１００点♫ 焼いている途中、家中パン屋さんのようないい香りが漂いました。焼き…
あんこがまだまだ消費しきれない。ということで、あんぱん作ってみました♫ 基本の白パンにあんこを包んで焼きました。 ふんわりモチモチで中にはあま〜いあんこ。焼きたてがお家で食べられる幸せ♡ では、レシピ公開☆
ひんやりデザートできました。 クラッカーの下地に桃のムース、桃のゼリー。桃づくし。 切り分けるのが大変なくらいふるっふる！味見第一号の長男は「うまい！！」と、絶賛してくれました♫ いつものように混ぜるだけ。洗い物も極力少なく済むようかんたんに。…
先日、おまんじゅうをお家で手作り。こしあんが大量にあまってしまって、どうしようかなぁ…と、思いつきました！こしあんでクッキー！ 甘いあんこはお砂糖がわり。見た目は洋、けど味は和。つぶあんでも食感が残って美味しいと思います。 では、レシピ公開☆
先日江ノ島に遊びに行きました。 参道の坂道にはお土産屋さんがずらり。蒸したてのおまんじゅうがそれはもう、美味しそうで…。家に帰ってから忘れられず、作っちゃいました。家でも出来るんです！！ 家には蒸し器がないので、深めのフライパンを使って。 余…
完熟バナナを使って、ふんわりかるい口当たりのカップケーキを焼いてみました♬ 今回使ったココアは製菓用ではなくふつうのミルクココア。バナナとの相性抜群！！！卵も泡立てているのでふんわりなのにしっかり、しっとりの美味しいカップケーキが出来上がり…
冷たい系のデザートが食べたい！という家族の声にこたえて、ババロアを作ってみました。本当はマンゴーのムースも作って２層にしようと思ったんですが、マンゴーの缶詰が手に入らなくて…。今回はシンプルに。でも、濃厚でふんわりプルルンなババロアが完成。…
コストコの１kgクリームチーズが余っていたので焼いてみました。 ボウルひとつでできる！かんたんチョコレートチーズケーキの作り方 - ハナちゃんのほっぺ♡ ↑ここで使ったクラッカーも残っていたので、下地を作りました。 超濃厚なベイクドチーズケーキが出…
日曜日の午前中。今朝は洗濯物を干して軽くお掃除して、家事終了。時間が空いたので３時のおやつにくるみ入りパウンドケーキを焼いてみました。 所要時間焼き時間も入れて５０分。ボウルひとつでかんたんに作れちゃうレシピ公開。
夜な夜なケーキ作りにいそしんでいます。 今日はシフォンケーキ。家にある材料を集めて作ってみました。うちにはハンドミキサーが戸棚の奥深くに眠っているので、泡立て器で挑戦！頑張ったかいあってふわふわ、しっとりのシフォンケーキが出来上がりましたよ…
秋の旬かぼちゃを使ってプティング作ってみました。 面倒な手間は全部省いちゃう。焼きプティングだから、蒸しの行程で失敗！なんて事もない！！ 超簡単！かぼちゃをレンジでチンしたら後はボウル一つでガーッと混ぜるだけ。お手軽に作れちゃうレシピをご紹…
[ 材料 ] 生クリーム 100ml チョコレート 150g 砂糖 40g 卵 1ヶ 薄力粉 60g くるみ 30g ＜器具＞ ボウル 泡立て器 ゴムベラ スケール 耐熱容器 18cmパウンドケーキ型 [ 作り方 ]
[ 材料 ] ＜生地＞ 米粉 100g 強力粉 100g ドライイースト 3g 塩 3g 砂糖 15g 牛乳 140ml くるみ 100g ＜器具＞ スケール ボウル 計量カップ キッチンばさみ [ 作り方 ]
[ 材料 ] ＜マロンクリーム＞ 茹で栗（身のみ）200g 砂糖 大さじ2 生クリーム 150ml 牛乳 適量 ＜カスタードクリーム＞ 卵黄 2ヶ 砂糖 40g 牛乳 200ml 薄力粉 25g バニラエッセンス 少々 ＜タルト生地＞ バター 70g 砂糖 70g 卵 1ヶ 薄力粉 130g ＜アーモン…
[ 材料 ] ＜タルト生地＞ バター 50g 砂糖 40g 卵黄 1ヶ 小麦粉 120g ＜アーモンドクリーム＞ バター 40g 砂糖 40g 全卵 1ヶ アーモンドパウダー50g 桃の缶詰 1缶 ＜器具＞ スケール ボウル 泡立て器 ゴムベラ 18cmタルト型 [ 作り方 ]
[ 材料 ] ＜生地＞ 強力粉 200g 砂糖 40g バター 20g ドライイースト 4g 牛乳 140ml クルミ 100g コストコクリームチーズ 150g ＜器具＞ スケール ボウル 計量カップ
[ 材料 ] ＜生地＞ クリームチーズ 200g ヨーグルト 100g 生クリーム 100ml 砂糖 50g レモン汁 1/2ヶ ゼラチン 3g お湯 少々（ゼラチン用） ＜ソース＞ 冷凍ブルーベリー 40g 砂糖 大さじ１（お好みで加減してくださいね） ＜器具＞ スケール 計量カップ ボ…
[ 材料 ] ３cm丸 約２５個分 ＜生地＞ コストコクリームチーズ 100g バター 60g 砂糖 60g 卵黄 １ヶ 生クリーム（牛乳） 100ml 薄力粉 130g ＜器具＞ スケール ボール 泡立て器 ゴムベラ スプーン [ 作り方 ]
[ 材料 ] ＜タルト生地＞ バター 50g 卵 １ヶ ホットケーキミックス 200g ＜フィリング＞ リンゴ ２個 砂糖 15g（お好みで調節してください） 卵 １ヶ 生クリーム 100ml ホットケーキミックス 80g ＜器具＞ スケール 22cmタルト型（底が抜けるタイプ） ボウ…
[ 材料 ] ＜生地＞ コストコクリームチーズ 200g 砂糖 60g 卵 2ヶ 生クリーム 100cc IKEAチョコレート 60g 薄力粉 30g ＜下地＞ グラハムクラッカー 50g クルミ 60g バター 30g ＜器具＞ スケール 18cm丸形（底が抜けるタイプ） ボール 泡立て器 ゴムベラ め…
